Harga kerupuk kemplang naik Jelang Lebaran
PALEMBANG, SRIPO - Jelang Idul Fitri 1437 H, harga sejumlah kebutuhan pokok beranjak naik, tak terkecuali dengan panganan khas Kota Palembang, Kerupuk dan Kemplang Ikan. Kenaikan ini disebabkan oleh adanya perubahan harga bahan baku pembuatan kerupuk dan kemplang, seperti daging ikan misalnya.
"Kalau harga bahan baku naik, harga jualnya pun akan naik. Memang naiknya tak terlalu signifikan, berkisar Rp 2000 dibandingkan hari normal," ujar Ainah, salah seorang pedagang kerupuk kemplang di Pasar Cinde Palembang, Senin (27/6)
Kenaikan ini, dikatakan Ainah sudah jadi tren setiap kali jelang lebaran. Hal ini dipicu adanya sejumlah bahan baku pembuatan kerupuk kemplang yang mengalami kenaikan. "ada beberapa kerupuk kemplang yang naik harganya, contohnya kerupuk yang bahan dasarnya daging ikan kakap sekarang dijual Rp 40 ribu perkilo dari sebelumnya Rp 35 ribu/kg, lalu untuk kemplang daging ikan kakap dari sebelumnya Rp 20 ribu jadi Rp 25 ribu" jelasnya
Selanjutnya, kenaikan juga terlihat pada kerupuk kemplang bahan dasar daging ikan gabus dan kerupuk kemplang gabus yang dicampur daging ikan tenggiri."gabus campur tenggiri jadi Rp 55 ribu/kg dari sebelumnya Rp 40 ribu/kg, lalu kerupuk kemplang gabus asli jadi Rp 110 ribu/kg dari sebelumnya Rp 85 ribu/kg. Sementara untuk kerupuk kemplang daging ikan tenggiri super saya masih jual Rp 115 ribu/kg" ungkap Ainah
Meskipun harga jual kerupuk kemplang tengah naik, Ainah mengatakan, jelang lebaran Idul Fitri tahun ini, tempat usahanya masih kebanjiran pesanan dari konsumen."sepekan ini sudah banyak yang belanja kerupuk kemplang, jika hari biasa bisa habis sekitar 50 Bal, namun jelang lebaran bisa sampai 200 bal," jelasnya.
Terlebih lagi untuk pesanan atau pengiriman keluar kota juga meningkat."pesanan dari Jambi, Lampung Tanjung Enim, Batam dan Singapura hingga hari ini masih terus kami pasok, pesanan lumayan ada peningkatan sekitar 20% jelang Idul Fitri ini," ujarnya.
Sementara itu, Rini, salah seorang pedagang kerupuk kemplang di Pasar 16 Ilir Palembang mengatakan, jelang lebaran tahun ini, ia mengaku mulai kebanjiran pembeli."alhamdullilah masih ada yang beli, walaupun tak seramai tahun lalu," katanya.(cr26)
0 Response to "Harga kerupuk kemplang naik Jelang Lebaran"
Post a Comment