Icip Segarnya Sop Iga Asam Pedas The Piano Coffee and Resto
PALEMBANG, SRIPO -- Sop iga asam pedas memang selalu menjadi hidangan yang dinantikan banyak orang. Kelezatan dan juga kesegaran kuah asam pedas yang berpadu sempurna dengan iga membuat nafsu makan semakin bertambah.
Jika Anda termasuk penikmat atau penyuka sop iga asam pedas, jangan lewatkan untuk mampir ke The Piano Coffee and Resto yang berlokasi di Jalan Dr Cipto No 4, Kambang Iwak Kecil, Palembang. Di sini rasa pedas dan asamnya begitu pecah di lidah, sehingga tak salah jika makanan satu ini sangat direkomendasikan bagi penyuka pedas.
Untuk membuat sop iga asam pedas ini pun tak terlalu sulit, dikatakan Dery, Chef The Piano Coffe and Resto, sebelum membuat kuah sop iga asam pedas ini, iga sapi terlebih dahulu di presto selama 20 menit agar daging menjadi empuk.
Sembari menunggu iga sapi di presto, dilanjutkan untuk membuat kuah. Bahan-bahan yang digunakan diantaranya, cabai merah, chili oil, rempah-rempah nusantara dan bumbu rahasia dari dapur The Coffee and Resto. Hasilnya, Warna kuahnya pun menjadi merah dan kental. Rasa asamnya sendiri dihasilkan dari penggunaan jahe"Setelah daging empuk barulah kemudian dimasak kembali dengan cara menceburkan iga sapi ke dalam kuah dan dimasak selama 10 menit agar rasa lebih meresap," kata Dery.
Harga untuk satu porsi sop iga asam pedas The Piano Coffee and Resto dijual Rp 38 ribu.
Selain menyediakan Sop iga asam pedas, cafe yang benuansa Eropa kuno ini juga menyediakan menu andalan lainnya yang patut untuk di coba, diantaranya nasi goreng The Piano yang dikombinasikan dengan aneka seafood dan telur. Untuk minuman, di sini menyediakan The Piano Coffee dan Banana Coffee, dan Strawberry Mojito yang juga wajib untuk dicoba. Meski makanan yang disediakan enak dan lezat serta nuansa cafe yang cozy, soal harga tetap kaki lima. Harga makanan mulai dari Rp 10 ribuan dan minuman mulai dari Rp 5 ribu.
Cafe ini buka setiap hari mulai pukul 11 hingga pukul 00.00. (cr26)
0 Response to "Naskah lemak nian foto di kak igun"
Post a Comment